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さばの〈ふっくら〉塩焼き 材料（2人分） さばの切り身（骨つき） 2切れ（約250g） 大根おろし、青じその葉 各適宜 塩 サラダ油 1さばに塩水をからめる さばはペーパータオルで血1 ハマチは食べやすい大きさに切る。ごぼう、長ねぎは斜め切りにする。 2 フライパンにサラダ油を熱し、ごぼう、長ねぎを炒める。ハマチを加え、両面を軽く焼く。 3 (a)を加え、煮立ったら落とし
√100以上 さわら の 切り身 112595
さわら
サワラのカロリーは80g (切り身)で142kcalのカロリー。 サワラは100g換算で177kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は452g。 たんぱく質が多く1608g、脂質が776g、炭水化物が008gでそのうち糖質が008gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンB12と「さわら」の可食部 100gで、1日の推奨量に対し、以下の割合を摂取できます。 栄養素名 割合 ビタミンB12 221% ビタミンD 140% ナイアシン 73% たんぱく質 40% ビタミンB6 33% ビタミンB2 29% リン 24% パントテン酸 23% 脂質 22% カリウム 18% 亜鉛 14% 他の栄養素は14%未満 (※推奨量は30代女性
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